這天，我們家決定在桃園找一家火鍋店，聚一聚，享受溫馨的晚餐。我們選擇了涮金鍋，這家以雞湯為特色的店，尤其是他們的義式番茄雞湯鍋，聽說口味相當特別。
走進涮金鍋，一股溫馨舒適的氛圍迎接我們，燈光柔和，讓人感到放鬆。我們一家人對火鍋充滿期待，尤其是聚會時，能夠一邊聊天一邊大快朵頤，真是太棒了！
坐下後，服務生很熱情地介紹菜單，我立刻注意到義式番茄雞湯鍋，那鮮豔的紅色湯底看起來就很吸引人。我好奇地問服務生，這湯底有什麼特別之處，他笑著說：這是我們的招牌，口感酸甜開胃，很多客人都愛這個！
湯底端上桌，番茄的香氣撲鼻而來，我忍不住先試了一口。酸酸甜甜的滋味馬上在口中散開，真的讓人驚艷。這跟我以前吃過的火鍋完全不同，番茄的酸度和雞湯的香濃完美結合，讓人回味無窮。搭配國產梅花豬，肉質軟嫩多汁，肉香與湯底的結合，讓這鍋湯的風味更提升了一個層次。
我們還點了真．黃金雞湯鍋，這也是店裡的招牌之一，湯底用的是72小時內新鮮直送的黃金雞熬煮，香氣濃郁，喝起來甘甜鮮美。另外還有日式牛奶雞湯鍋。這個湯底奶香十足，入口滑順，完全不像一般的牛奶鍋那麼油膩，反而帶有一種濃厚但不膩口的奶香味。這裡的每一種湯底各自具有獨特的風味，真的讓我愛不釋手，讓整個餐點更豐富多彩。
火鍋的樂趣不僅在湯底，還有各種新鮮的蔬菜和肉類可以選擇，每一種食材都能充分吸收雞湯火鍋的美味。
整個用餐過程中，我們不僅享受了美味的食物，還互相分享著生活點滴。涮金鍋成為我們家庭聚餐的美好回憶，而義式番茄雞湯鍋也成為我心中的新寵。
這次的火鍋之旅，不僅填飽了我們的胃，更豐富了我們的情感。我相信，未來還會有更多次的涮金鍋體驗，探索更多不同的火鍋風味。
楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號
電話：03-4759777
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